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Storia

Era il 1919, era l'alba dopo la grande guerra. Gli anni 20, anni ruggenti: un'ottimismo misto ad euforia pervadeva il mondo. Moda, costume, dive in paillettes. Viaggi esotici, automobili.

Il charleston, il Jazz, il Grande Gatsby. Il futurismo.

A Lauro nasceva la pasticceria Santaniello. Quella che sarà un punto di riferimento per tutte le persone del luogo e non solo per il costante dialogo fra il vecchio e il nuovo, ma per la capacità di interepretare sapientemente i sapori, le culture, e le tradizioni dolciarie italiane. Capacità che si traduce, oggi, nel desiderio di unire in un unico orizzonte di gusto il passato e il presente.

E il futuro.

Questa è la storia di una passione, di un talento, di un’arte.

Storia di storie. Di vite, di persone, di luoghi. Di un sogno.

Ma soprattutto di una famiglia. Una storia lunga 100 anni.

La storia di una famiglia che, da quasi un secolo, fa il mestiere più bello del mondo:

immaginare e realizzare felicità e bellezza sotto forma di dolci.

Lauro. Inizi del '900. Don Giovanni Santaniello primogenito di una facoltosa famiglia di commercianti di frutta secca, diede origine a tutto.

I Santaniello avevano prospettive che superavano le mura del piccolo paese in cui erano nati e una conoscenza del mercato che andava oltre i confini della loro terra: intrattenevano rapporti con L’ America, erano protesi al domani.

Giovanni nato e cresciuto in questa atmosfera mostrò da subito una spiccata vocazione imprenditoriale abbinata ad una grande curiosità per la pasticceria.

Per lui i suoi genitori scelsero il meglio: lasciò Lauro per frequentare a Napoli la scuola fondata dal grande maestro Luigi Caflisch, figura emblematica e grande innovatore, all’epoca, della pasticceria napoletana.

Giovanni aveva un sogno: aprire una pasticceria, a Lauro.

Un luogo dove la gente potesse incontrarsi e conoscere ciò che lui aveva imparato, dove assaggiare queste non comuni creazioni. Giovanni voleva condividere il suo sogno con gli altri, con le persone che abitavano la terra in cui lui era nato e cresciuto.

Insieme ai suoi cari, la moglie Raffaella e tutti i figli, lavorò instancabilmente per portare avanti il progetto. Pasticceria, ristorazione, catering: Giovanni avrebbe creato un marchio sinonimo di qualità ed eccellenza nel tempo.

Sono passati 100 anni e questo sogno continua ancora.

La pasticceria Santaniello è ancora lì, nel luogo in cui Giovanni l’ha fatta nascere e crescere.

 

Arrivarono gli anni ’60 ed a Giovanni succedettero i suoi figli: il primogenito Valentino e l’ultimo, il più piccolo della famiglia: Nunzio.

Nessuno avrebbe immaginato che quel ragazzo dalle spalle larghe e le mani forti, sarebbe diventato un uomo, Don Nunzio, capace di intraprendere un nuovo viaggio e perseguire la visione paterna con la stessa forza e lo stesso entusiasmo.

Nunzio fu l’artefice del successo che la pasticceria ha riscosso negli anni ‘70, ‘80, ‘90, fino al nuovo millennio, portando avanti quelle che erano le preziose ricette del papà Giovanni e formando costantemente e con dedizione una squadra di pasticcieri specializzati.

Con la sua verve imprenditoriale e le sue doti creative ha avuto la capacità di portare la pasticceria fuori dai confini del territorio, sviluppando ulteriormente l’attività di catering e diventando, per molti, in questo settore, un punto di riferimento.

Oggi Don Nunzio non c’è più ma il sogno di Giovanni è sempre lì. Intatto.

Ed è sotto gli occhi di tutti. La storia della famiglia Santaniello continua attraverso la passione e la cura che ogni giorno mettono nell’attività di famiglia coloro che gli sono succeduti.

La pasticceria Santaniello oggi può contare sulla terza generazione, i figli di Don Nunzio, che con la stessa curiosità, la stessa voglia, lo stesso talento visionario del nonno, la stessa meticolosità, la medesima dedizione e la stessa concretezza del padre, sono pronti a riscrivere le pagine di un'epoca. Hanno l'onore di custodire una grande tradizione, forti di un patrimonio di emozioni e di esperienze lunghe un secolo e della collaborazione di una squadra altamente qualificata e professionale. Puntando sul concetto di pasticceria come luogo di incontro e di scambio, spazio in cui dare forma alle idee e allo sviluppo della creatività, da degni eredi di nonno Giovanni e papà Nunzio, stanno coltivando la loro visione e hanno davanti ai loro occhi un obiettivo difficile quanto avvincente: unire in un unico orizzonte di gusto il passato e il presente. 
E il futuro.

Contatti

Piazza Municipio 2,  Lauro (AV)

info@pasticceriasantaniello.it

Orari Apertura

Lun-Dom 07:00-13:00|16:00-22:00

Chiuso il Mercoledì

Prenotazioni

Prenotazioni sala|servizio catering

Telefono:+39 0818240028

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