Nato come pegno d'amore o forse invenzione di un piccolo sguattero per far fronte ad un emergenza il panettone e la sua storia da sempre si vestono di leggenda...
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L'antenato del gelato nacque in Cina intorno al 2000 a.C. ed era preparato con riso molto cotto, spezie e latte; il tutto veniva poi introdotto nella neve perchè si solidificasse...
La Coviglia
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La Coviglia è un classico contemporaneo. Già ai tempi di Matilde Serao se ne esaltavano le caratteristiche ed il gusto inconfondibile. La Pasticceria Santaniello la realizza da circa 100 anni. Vi sveliamo ora una piccola curiosità...
